『和食処なかや』のブログを ご覧いただきましてありがとうございます。 この度ブログを引越し致しました。 新しいブログはこちらになります。http://nakaya2.hamazo.tv/ ホームページも開設いたしました。 こちらも是非どうぞ！！ http://toyooka-nakaya.com 新たな気持ちで更新して参ります。 今後共、ご贔屓よろしくお願い致します。
2007年10月24日
行ってきました！
今夜は海老芋の新貝君と一緒に浜松の懐石いっ木さんへ食事に行ってきました。
いっ木さんとは三ツ星会でいつも顔を合わせていて・・・
京都で料理修行をしていた事も同じで・・・
話始めると、いつも熱く刺激をビンビン受けちゃいます。。
今夜も浜松（遠州全体）地区の日本料理業界レベルアップに向けての・・・
壮大な夢の話を聞かせていただき・・・
こーちゃも歯車の一つに加えてもらう勢いでこれから頑張ろうと。。。
「嘘のない仕事を、できる事からこつこつと・・・」
写真はいつも綺麗さに驚かされる口取の盛り込み。。
今夜は菊がテーマだったそうです。。
それと、煮物椀の吸地の旨さは絶品です！！
Posted by 和食処なかや（磐田市豊岡） at 18:56│Comments(0)
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