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2007年05月14日
名残の二品目
正しくは名残になりつつかな？？もう少しの間メニューにするつもりですが昨日に引き続き料理の写真です。
コース献立に小鍋を加える事が多いのですが今回はこれ。。
三河の霜降り牛肉を春の野菜と一緒にいただく鍋。
勿論、地元豊岡敷地地区の西田さんとこの竹の子、蕨、芹、原木椎茸。
それに広瀬地区の白葱作り名人大箸さんとこの甘い白葱も一緒に。
だし汁は白葱と葉蒜の旨味を加えた山椒風味のだし汁でどうぞ！！
そろそろ夜の営業開始です。
Posted by 和食処なかや（磐田市豊岡） at 18:14│Comments(0)
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