『和食処なかや』のブログを ご覧いただきましてありがとうございます。 この度ブログを引越し致しました。 新しいブログはこちらになります。http://nakaya2.hamazo.tv/ ホームページも開設いたしました。 こちらも是非どうぞ！！ http://toyooka-nakaya.com 新たな気持ちで更新して参ります。 今後共、ご贔屓よろしくお願い致します。
2007年05月23日
浜松三ツ星会
もうすでに一日過ぎてしまいましたが22日、23日と月一回の連休をさせていただいてます。
昨日は早朝からホテルコンコルドさんで浜松三ツ星会の月定例会があり出席しました。
三ツ星会とは主に西部地区の料理人有志の団体ですが圧倒的に西洋、中国料理の方でいつもたくさんの刺激を受けます。
地産地消を推進するにあたり純系地方野菜とハイブリッド野菜の違いの事、流通過程での品質劣化の知識の事など野菜も奥深いなと思う講習でした。
夜は海老芋の新貝君と磐田ブログ村に参加でした。
充実な一日目でした！！
昨日は早朝からホテルコンコルドさんで浜松三ツ星会の月定例会があり出席しました。
三ツ星会とは主に西部地区の料理人有志の団体ですが圧倒的に西洋、中国料理の方でいつもたくさんの刺激を受けます。
地産地消を推進するにあたり純系地方野菜とハイブリッド野菜の違いの事、流通過程での品質劣化の知識の事など野菜も奥深いなと思う講習でした。
夜は海老芋の新貝君と磐田ブログ村に参加でした。
充実な一日目でした！！
Posted by 和食処なかや（磐田市豊岡） at 11:36│Comments(0)
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