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2007年07月20日
ソースかつ丼
今夜ご予約下さったお客様のご希望で・・・ミニソースかつ丼を〆の食事でお出ししました。
メニューに仲間入りしてまだ間もないのですが隠れた人気がありまして・・・
ちょっと遊びに長野県に行った時の事です。。
駒ヶ根市でお昼の時間になりましてランチをと入ったお店に、
あるではありませんかソースかつ丼が、、
それまで玉子でとじたかつ丼しか知らなかったこーちゃはショックをうけました。。
あまりの美味しさにね！！
味の記憶を焼きつけ帰ってから、試行錯誤の毎日。
家の店にもメニューに入れようと。。
温かご飯の上に千切りキャベツ、そしてとんかつをのせて、、
そこにただとんかつソースをかければいいってもんじゃない・・・
目指した味は、ご飯にただそのソースをかけただけでも美味しく食べられる味！！
ご当地駒ヶ根市も町おこしの一つでやってるようですがソースだけは統一してないようです。
お店お店の個性を出したソースでお出ししてるみたいです。
ソースかつ丼 味噌汁付き 八百円で昼も夜も「なかや」でやってますよ。
たまには一風変わったこんなかつ丼もどうですか？？
Posted by 和食処なかや（磐田市豊岡） at 21:03│Comments(3)
│旬味 会席から…
この記事へのコメント
すっごいボリュームですね！！！
これは食べに行かなくっちゃ！！！（≧∇≦）
これは食べに行かなくっちゃ！！！（≧∇≦）
Posted by konoha at 2007年07月21日 20:13
これはおいしそうです。
ただのソースではないんですね。
確かに普通のソースでは
ご飯との相性は！？
でもそんなこだわりソースならバッチリですね。
ランチでも食べられるのが嬉しいです。
ちょっと遠いですが、行ってみたいですね！
ただのソースではないんですね。
確かに普通のソースでは
ご飯との相性は！？
でもそんなこだわりソースならバッチリですね。
ランチでも食べられるのが嬉しいです。
ちょっと遠いですが、行ってみたいですね！
Posted by 暮らしの編集長 at 2007年07月22日 12:22
konohaさんへ
是非是非遊びにおこしやす！！？？
この写真のボリュームは過剰気味ですが・・・
若い衆の集まりだったからこんな〆もありかと・・・
普段のは、も少しキャベツが見える感じですのであしからず。。。
暮らしの編集長さんへ
コメントありがとうございます。
ホント田舎ですが是非ご来店お待ちしております。
できれば、夜ゆっくりと講釈も交えながらの食事おすすめです。
ただ、こーちゃが話好きなだけですけどね。
是非是非遊びにおこしやす！！？？
この写真のボリュームは過剰気味ですが・・・
若い衆の集まりだったからこんな〆もありかと・・・
普段のは、も少しキャベツが見える感じですのであしからず。。。
暮らしの編集長さんへ
コメントありがとうございます。
ホント田舎ですが是非ご来店お待ちしております。
できれば、夜ゆっくりと講釈も交えながらの食事おすすめです。
ただ、こーちゃが話好きなだけですけどね。
Posted by なかや at 2007年07月22日 16:43
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