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2007年07月22日
ミートソースじゃないよ？？
今日は昼休み無しでこーちゃ仕込みやってます。だって美味しそうなゴーヤが手に入ったんだもんね！！
暑い夏とくればゴーヤの季節。。
ミートソースならぬ肉味噌作りの真っ最中です！！
３種の味噌をあわせて少し甘めに練った肉味噌。。
今年も本日より「ゴーヤの肉味噌いため」メニューに仲間入りです。
この肉味噌、結構万能味噌的に使えるんですよ。
茄子に乗せて田楽にしても結構いけますよ！！
Posted by 和食処なかや（磐田市豊岡） at 16:29│Comments(2)
│お気軽メニュー
この記事へのコメント
これもまた！！
おいしそう！！(*^∇^*)
夏にはゴーヤですね！！
おいしそう！！(*^∇^*)
夏にはゴーヤですね！！
Posted by konoha at 2007年07月22日 23:58
今日も暑いです！！
ゴーヤはもともとは食べつかない食材だったのですがいつの間にか好きなものに。
最近ではゴーヤの肉味噌いためをご飯の上にドーンとのせて丼ぶりみたいな賄いを作る時もあるくらいで・・・
ゴーヤも何種かあるようですが僕はあばしゴーヤっていうのがあってるみたいです。
ゴーヤはもともとは食べつかない食材だったのですがいつの間にか好きなものに。
最近ではゴーヤの肉味噌いためをご飯の上にドーンとのせて丼ぶりみたいな賄いを作る時もあるくらいで・・・
ゴーヤも何種かあるようですが僕はあばしゴーヤっていうのがあってるみたいです。
Posted by なかや at 2007年07月23日 15:36
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