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2007年09月10日
たか足蟹入荷！！
今日はどんよりとした雲の多い日でしたが・・・
台風が来たりして最近なかなか行けてなかったので思い切って舞阪漁港に行ってきました。。
今回は大正解！！！
天気とは裏腹に大量出船でしかも水揚げも比較的多く・・・
見ごたえのあるセリでした。。
で、たか足蟹ゲットです。。。
舞阪では平家蟹と呼ばれて入札されますが紛れもないたか足蟹。。。
５．１kgと迫力サイズです！！
サイズをタバコと比較してみました。。
ずわい蟹・たらば蟹と比べると多少うま味が頼りないかもしれませんが・・・
見てびっくり、食べ応え十分な蟹ですよ。。。
店に帰って早速酒蒸しにします！！
たか足蟹と共に、ちょうかもゲット・・・
札をだしてからちょうかがセリにかかるところを写メでパチリと・・・
結果、、こーちゃのだした値段で決まりホッと一安心・・・
ついてない日は１０円、２０円の差でことごとくセリ負け続く事もあるんですよね。。。
舞阪漁港の入札は漁船の入港、接岸順に活かしの魚から順にセリにかかっていくんです。。
一隻一隻の水揚げ量が多い日は、水揚げ待ちの漁船で岸壁に渋滞が起こることも・・・
この写メ撮った時は３隻の渋滞中でした。。
Posted by 和食処なかや（磐田市豊岡） at 23:19│Comments(2)
│市場より
この記事へのコメント
セリや漁港の賑わいがよーくわかる、いいシャメですね～。
蟹好きのしょうたろうはタカアシガニ たまりません‥ 食べたい！！
蟹好きのしょうたろうはタカアシガニ たまりません‥ 食べたい！！
Posted by しょうたろう
at 2007年09月11日 23:23
at 2007年09月11日 23:23しょうたろうさんへ
いつもコメントありがとです！！
僕もたかあし蟹は伊豆の物と思っていただけに舞阪で発見した驚きの一つなんですがね。。
底曳の漁が始まるとよく見かけるのでこれから入荷することも多々あるかと。。
また食べに来てね！！
いつもコメントありがとです！！
僕もたかあし蟹は伊豆の物と思っていただけに舞阪で発見した驚きの一つなんですがね。。
底曳の漁が始まるとよく見かけるのでこれから入荷することも多々あるかと。。
また食べに来てね！！
Posted by なかや at 2007年09月17日 15:28
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