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2011年04月14日
☆竹の子掘り☆
１２日の定休日に竹の子掘りに行ってきました。
今年もお世話になってる、豊岡の大平地区の西田さんの山へ。
いつもは掘りたてを届けていただいているのですが・・・
今年は体験をしてみたくて。。
まずはお手本を・・・
西田さんの熟練の技をみせていただいて。。
すごく簡単そうに掘り上げるのですが・・・
息遣いで大変な作業なのは伝わってきます。。
傷をつけないように周りの土を削って・・・
姿が確認できたら、根の付け根を確実に。。
７本挑戦させていただきましたが・・・
満足に掘れたのは、２本のみ・・・
なのに、身体だけはヘロヘロに。。
日頃の運動不足を実感すると共に
明日の全身筋肉痛が確定的なことを受け入れながら
初体験を終える事ができました。とさ。。
つづく
Posted by 和食処なかや（磐田市豊岡） at 13:58│Comments(0)
│生産者より
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